Vol.195
两人回来后,谁都没有去开阳台的门。
荷包蛋这会儿在阳台里,喵喵叫个不停,听着叫声已经快抓狂不耐烦。
石明乐把珐琅锅从柜子里面拿出来,刚放到天然气灶上,墨竹渲便催着她出去看猫。
“荷包蛋一直在叫,你去看看它在做什么?”
“你一个人在厨房,真的可以吗?你右手这样不方便洗菜切菜的,要不还是你去看荷包蛋,我来做饭?”
墨竹渲好整以暇,笑着看她,声音似打趣。
“乐乐,你确定你下厨,我们今晚还能按时吃上饭吗?”
他们毕竟交往了一年,墨竹渲可太了解石明乐的厨艺。
如果不是因为她厨艺不精,偏偏又爱好美食,墨竹渲是不会心甘情愿花费这么多心思,特意找了家里的大厨学习做菜,学的还都是石明乐喜欢的菜式。
石明乐承认自己在做饭方面,确实没有天赋。可她又不放心留墨竹渲一个人,独自在厨房里忙碌。
“我先去阳台看一下荷包蛋,一会儿过来帮你打下手。”
石明乐肯主动和他多亲近,墨竹渲求之不得。
他笑着点头应道:“好,有你帮忙,我们今晚肯定能更早吃上饭。”
石明乐走出厨房,穿过客厅一路走到阳台前,拉开玻璃门。
荷包蛋早就叫的不耐烦,玻璃门一打开,它几乎飞扑向石明乐。
石明乐连忙撕开一根猫条,蹲在地上喂它吃。
这小家伙也是个吃货,一根猫条就被顺利哄好。吃完蹭了蹭石明乐的手,想再来一根,被拒绝后,头也不回地跳上猫架舔毛去了。
阳台的玻璃门敞开着,石明乐人在家中,便不打算一直把荷包蛋关在阳台。
她安抚好荷包蛋,反身又走进厨房,只见墨竹渲已经把洋葱、胡萝卜、土豆、西芹等配料,清洗干净放在一旁备用。
墨竹渲选择炖牛肉的,是石明乐喜欢的牛肩肉。这个部位的肉质口感,比起牛腩会更紧实,口感也更鲜嫩多汁,脂肪分布均匀,吃起来不会干柴。
石明乐见他已经把菜洗好,牛肉也撒了盐和黑胡椒,放在一旁进行腌制。
墨竹渲摆好砧板,正要切菜。
石明乐连忙伸手,想从墨竹渲手中拿过菜刀。
“我来切吧。”
墨竹渲一点都不放心她:“你是不是忘了之前那回,差点切到手指?”
“我这一次一定会很小心的。”石明乐神情笃定,“你又不是左撇子,右手受伤了,你怎么拿刀切菜?”
她已经打了包票,却见墨竹渲仍旧杵在身旁,一脸担忧地看着她。
“行吧,你就站在我旁边做督工。切个菜而已,我这回慢慢地仔细地切,肯定能做好。”
因为之前的确差点切到过手指,石明乐这回格外小心。
事实证明,胆大心细还是能做好事情的,她这次就做的还不错,除了菜切的有点偏大块,土豆和胡萝卜有芝麻汤圆那么大。
墨竹渲明知她把菜切的这么大块,一会儿炖煮时肯定会难以炖酥,但嘴上仍旧表扬个不停。
趁着石明乐被洋葱熏了眼睛,跑去浴室洗手洗脸,墨竹渲悄悄地把她刚切好的那些菜,进行二次加工,改了几刀,切成更小块适合炖煮的大小。
石明乐冲洗完脸和手,回到流理台前,发觉墨竹渲已经把腌制好的牛肉,放进平底锅中,加入橄榄油和黄油开始煎制。
“牛肉已经腌制好了吗?”
墨竹渲分神看她:“嗯,你不喜欢太咸,腌十五分钟口感正好。”
石明乐见他一手握着木勺要煎牛肉,另一手打着石膏动弹不得,她赶紧过去帮忙。
在墨竹渲指挥下,石明乐配合着把刚才切好的洋葱、胡萝卜、土豆、西芹,一样样按顺序放进平底锅中,和已经煎出汤汁的牛肉一起烹饪。
“乐乐,番茄酱。”
墨竹渲转头,朝右上方的吊柜努了努嘴。
石明乐知道墨竹渲把之前买来的番茄酱,放在那个吊柜中。她走过去打开柜门,踮起脚尖,轻松找到一盒xJ产的番茄罐头。
这种罐头番茄味特别浓郁,平时就算是煮方便面时,开半盒放进去,再加点午餐肉,就能把普普通通的方便面,变成一道诱人口水的快手美食。
石明乐打开一盒番茄酱,转面问道。
“要全部倒进去吗?”
“嗯,全部。”
石明乐就挨着站着他身边,墨竹渲微微一笑,满心欢喜。
他们现在这副配合默契的模样,就像是回到了从前热恋期一般。
墨竹渲不动声色,悄悄地靠的离石明乐更近一点。他只希望这样的时刻能再久一点,久到乐乐能对他回心转意,重新回到他身边。
厨房里开着油烟机,机器工作噪声,掩盖住墨竹渲所有的小心思。
他把所有食材全部初步煎炒完成后,连同平底锅内的牛油,一起倒入珐琅锅中。现在距离红酒烩牛肉,只剩最后一个关键步骤。
墨竹渲右手打着石膏,没办法用开瓶器打开红酒。
石明乐自告奋勇:“我来!”
她从抽屉里翻出开瓶器,按照墨竹渲的提醒,一步步操作,顺利将木塞打开。
石明乐提着一支红酒,咕咚咕咚往珐琅锅中倒进去。等红酒淹过食材三分之二时,墨竹渲及时喊停。
他又往锅中放了一些香叶、百里香和黑胡椒后,墨竹渲将锅盖盖上。
“乐乐,定一个倒计时两小时的闹钟。”
“哦,好。”石明乐从口袋里摸出手机,定好倒计时闹钟后,又自然而然地问,“红酒炖牛肉要炖两个小时,这两个小时做什么?总不至于站在厨房里干等着吧?”
墨竹渲扭头看她,柔声问:“你现在饿不饿?”
石明乐瞄了眼手机时间,这会儿才四点半,她当然不饿啦。
她果断摇头,又突然抿了下嘴巴。
“不饿,但有点馋奶茶了。”
上回没买到浅渊的周边,四点多这个时间点买杯奶茶润润嗓子,倒是刚刚好。多买一杯,她就可以多拿一份周边。
石明乐义正言辞地提议:“为了犒劳你今天做了红酒烩牛肉,我现在下楼去买两杯奶茶,你在家等我,很快回来。”
她说着便要出门,墨竹渲赶紧叫住她。
“时间还在,我和你一起下楼,顺便提早带荷包蛋下去溜一圈。”
石明乐眼珠子一转,疑惑反问。
“可是灶台上还炖着牛肉,我们都走开了,会不会有安全隐患?“
“奶茶店就在楼下,二十分钟肯定能回来。珐琅锅里面有大半锅汤汁,一时半会儿炖不干的。”
石明乐对厨艺不怎么了解,可墨竹渲这样说了,她也就相信了。
“行吧,你先去换鞋。我去给荷包蛋穿牵引绳。”
石明乐点了点头,朝阳台方向走去。